Tort cu nuca

Ingrediente:



-6 oua
-13 linguri apa
-250g faina
-325g zahar
-un pliculet de zahar vanilat
-un pliculet de praf de copt
-100g de nuca macinata
-smantana pentru frisca



Preparare:


1.Se bat bine albusurile adaugand cate o lingura de apa. La inceput se pune si un varf de cutit de sare. Dupa ce s-a pus toata apa se incorporeaza treptat si zaharul, putin cate putin.
2.Apoi se adauga galbenusurile, unul cate unul. Se mai adauga faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit se adauga nuca. Se amesteca cu o lingura, prin rasturnare, pentru a nu se lasa albusurile.
3. La sfarsit se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 25 de minute la 170 de grade Celsius. Se verifica cu scobitoarea daca s-a copt.


4. Eu am luat un pliculet pentru crema. Dumneavoastra puteti sa faceti o crema, dar eu m-am grabit.
5.Cand crema este gata, se bate smantana, pana se obtine frisca. Puteti sa razaliti o ciocolata deasupra tortului.
Tortul meu a iesit asa: